La tradizione della buona cucina

Le cose buone fatte come una volta

Fin dal 1952, la nostra cucina offre piatti tipici, fatti rigorosamente in casa e con prodotti del territorio come i rinomati fagioli bianchi di Pigna - presidio Slow Food, l'olio Extravergine di Oliva della cultivar Taggiasca, i vini locali.

Ecco perché qui da noi giungono non solo escursionisti, ma anche appassionati del turismo enogastronomico, come pure chi desidera passare una giornata in un luogo sereno, gustando piatti fatti "come una volta".

Tra i nostri piatti tipici ci sono i raviolini di erbette alpine, la capra con i fagioli bianchi di Pigna, il Gran Pistàu,... il menù cambia ogni volta, seguendo le stagioni e i prodotti della nostra terra.

Avviso importante:

Per tutta la stagione estiva 2026 purtroppo saremo chiusi; questa decisione è stata presa a seguito di varie situazioni che si sono venute a creare, come spieghiamo meglio nel comunicato che puoi leggere nella Home page