Colle Melosa
Dal 1952 per Passione ... la terza generazione
L'antica "Locanda" Colle Melosa venne aperta nel lontano 1952 dalla famiglia Borfiga per offrire un servizio di ristoro alle numerose persone che allora si muovevano sulle montagne: pastori, boscaioli, contadini, alpinisti…
Nonostante le difficoltà iniziali e la mancanza di infrastrutture come l'elettricità o l'acquedotto, la famiglia Borfiga credette in un progetto che divenne man mano una scelta di vita.
L'attività della "Locanda Colle Melosa" durò ben 40 anni e si fermò solo nel 1992, per poi essere ripresa dalla terza generazione della famiglia Borfiga nel 2010, con una totale ristrutturazione.
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